광양매실은 단단한 과육과 깊은 향으로 매실청, 장아찌, 엑기스 등 다양한 가공에 최적입니다. 청매실과 황매실 모두 인기 있으며, 6월~7월이 제철입니다. 광양매실 가격과 활용법까지 이 글 하나로 정리해드립니다.
광양매실이란?
광양매실은 전라남도 광양에서 재배되는 고품질 매실이다.
과육이 단단하고 향이 진하며, 다양한 가공용으로 인기가 높다.
특히 6월에 수확하는 광양 황매실은 풍부한 향과 진한 맛이 특징이다.
광양매실의 주요 특징
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과육: 매우 단단하고 신선도 유지력이 높다.
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향기: 다른 지역 매실보다 깊고 강한 향을 자랑한다.
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종류: 풋매실(청매실)과 잘 익은 황매실 모두 재배된다.
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가공 적합성: 매실청, 장아찌, 엑기스, 매실주 등 모든 가공에 적합하다.
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유기농 생산: 유기농 황매실로 만든 건강 제품도 다수 판매된다.
2025년 6월 기준 광양매실 가격 정보
| 중량/제품 | 가격대(원) | 특징 |
|---|---|---|
| 5kg 생매실(특대) | 21,510 ~ 26,900 | 신선도 높은 특대 매실 |
| 10kg 생매실 | 39,900 ~ 41,540 | 청매실, 황매실 혼합 가능 |
| 유기농 황매실 엑기스 380ml | 12,000 | 유기농 인증 제품 |
| 매실원액 1.4L(700mlx2) | 35,700 ~ 42,000 | 진한 농축 원액 |
| 매실장아찌 900g(450gx2) | 34,000 | 간편하게 먹는 장아찌 |
※ 포장 형태, 생산자, 판매처에 따라 가격 차이가 크다.
일반적으로 생매실 5kg 기준은 2만~3만 원대이며,
10kg은 4만 원 내외로 형성된다.
가공제품과 유기농 제품은 프리미엄 가격을 형성한다.
광양매실 구매와 활용 꿀팁
언제 사야 할까?
6월 중순부터 7월 초까지가 매실 구매의 최적기이다.
이 시기의 매실은 수분이 풍부하고 맛도 우수하다.
어떻게 활용할까?
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매실청: 설탕과 1:1 비율로 숙성해 여름철 건강 음료로 활용.
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장아찌: 손질 후 간장에 절이면 밥반찬으로 그만이다.
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엑기스: 유기농 매실을 활용해 건강기능성 음료로도 인기.
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매실주: 소주나 담금주에 매실을 넣고 숙성시키면 진한 풍미의 술이 완성된다.
보관 방법은?
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생매실: 수확 후 빠르게 가공하거나 냉장 보관 필요.
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손질매실: 씨 제거 후 냉동 보관하면 장기간 사용 가능하다.
광양매실의 인기 이유
광양매실은 전국적으로 명성이 높다.
선물용, 대량 가공용 모두에 적합하여 소비자 만족도가 높다.
최근에는 손질이 완료된 ‘쪼갠매실’ 제품도 인기를 끌고 있다.
하동매실과 함께 대한민국 대표 매실 산지로 꼽히며,
매년 6월이면 광양매실 축제도 열린다.
마무리 한마디
건강한 여름을 위한 최고의 선택, 광양매실.
신선하고 향이 풍부한 매실을 고른다면 그 가치가 더해진다.
6월에는 꼭 한 번 광양매실을 경험해 보자.
